Полуниця чи малина: яка ягода краще контролює цукор у крові, а яка містить більше вітаміну С
Полуниця та малина – улюблені літні ягоди людей. Вони мають чимало спільного. Оскільки обидві ягоди багаті на вітаміни, клітковину й антиоксиданти. Однак, за даними експертів, малина більше підходить для підтримання стабільного рівня глюкози, а полуниця є справжнім джерелом вітаміну С.
Про це пише Інформатор з посиланням на публікацію Verywell Health.
Експерти пояснили, що в одній склянці малини міститься близько 8 грамів клітковини, що становить майже третину добової норми. Дослідження свідчать, що достатня кількість клітковини пов'язана з кращими показниками рівня глюкози та чутливості до інсуліну.
Крім того, малина має низький глікемічний індекс, тому не спричиняє різких стрибків цукру в крові. Також вона багата на поліфеноли — антиоксиданти, які можуть сприяти зменшенню запалення та покращенню контролю рівня глюкози.
Водночас головна перевага полуниці — високий вміст вітаміну С. Одна склянка нарізаних ягід містить приблизно 98 міліграмів вітаміну С, що перевищує добову потребу більшості дорослих.
Вітамін С підтримує роботу імунної системи, допомагає організму боротися із запальними процесами та бере участь у виробленні колагену, необхідного для здоров'я шкіри. Також він покращує засвоєння заліза, особливо з продуктів рослинного походження.
Попри відмінності, обидві ягоди є низькокалорійними, містять мало вуглеводів і багаті на антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця та допомагають захищати клітини від окисного стресу.
Нагадаємо, 6 поширених помилок, через які рослини в’януть після поливу.Також читайте, як доглядати за літніми квітами на клумбах та терасах в спекотний період. Писали ми й про те, як боротися з бур’янами на городі та в саду побутовими засобами.
