Працював в закладі, що має «мішленівську» відзнаку: у 44-й бригаді для Захисників готує професійний кухар із майже 15-річним стажем
«Юрчик» – професійний кухар із майже 15-річним стажем. Він пройшов шлях від 19-річного кухаря тернопільського ресторану до кулінара у закладі азійської кухні Кракова, що має «мішленівську» відзнаку. Зараз же чоловік готує для побратимів у лавах 44-ї окремої артилерійської бригади, яка боронить південь України.
Любов до кулінарії з’явилася в чоловіка ще в дитинстві, хоча перший свій «шедевр», салат із капусти, Сергій згадує з посмішкою. Підтримка рідних і величезне бажання мотивували його постійно навчатися, їздити на тренінги та стажування. У 2023 році «Юрчик» добровольцем став до лав ЗСУ. Про це Інформатор розповідає із посиланням на центр комунікацій Угруповання військ (сил) "Південь".
Спочатку чоловік служив у 81-й окремій аеромобільній бригаді. Після травми та лікування він перевівся до 44-ї окремої артилерійської бригади, де продовжує застосовувати свій професійний хист.
Для кухаря його інструмент – це святе. Сергій має власний набір із 8 спеціалізованих ножів для різних страв: від шинкування до приготування сашімі та ролів. Дев'ятий ніж, який зламався під час служби, побратими жартома «поховали» за всіма ритуалами – гумор допомагає тримати бойовий дух у будь-яких ситуаціях.
На кухні Сергій дотримується головного правила: «Треба любити те, що ти робиш. Без натхнення нічого толкового не вийде». Для бійців старається готувати не лише за розкладкою, а й пригощати домашніми стравами: смачним борщем із салом та часником, запеченим м'ясом чи олів’є.
Раніше ми писали, що водій-ремонтник з 44-ї бригади вже 4 роки працює на одному КамАЗі. Окрім того, у мережі показали шрапнель, якою росіяни начиняють бойові частини БпЛА. Розповідали ми й про те, що у Дніпрі вшанували пам'ять полеглих Захисників та Захисниць.
Платон Бережний
