Для мозга и сердца: как приготовить кофе без вреда для здоровья
Не обязательно исключать кофе из здорового рациона. Ее можно пить даже при похудении. Однако важен способ приготовления и уменьшить количество молока.
Следовательно, обращать внимание на качество зерен, количество кофеина и дополнительные ингредиенты. Об этом пишет Информатор со ссылкой на публикацию ТСН.
Лучше всего приготовить кофе через бумажный фильтр. Поскольку он задерживает часть кофейных масел – кафестол и кахвеол. Они могут оказывать влияние на уровень холестерина. В то же время эспрессо или кофе из френч-пресса не автоматически вредны.
Ни в коем случае не превращайте кофе в десерт. Ведь большое количество сахара, сиропов и жирных сливок снижает его пищевую ценность. Для более мягкого вкуса можно добавить немного молока или несладкого растительного напитка.
Также важно не злоупотреблять кофеином. Слишком крепкий кофе у чувствительных людей может вызывать сердцебиение, нервозность, дрожь и проблемы со сном. Кофеин может действовать в течение нескольких часов. Поэтому если вы испытываете трудности с засыпанием, лучше не пить кофе во второй половине дня.
Оптимальный подход – умеренность, минимум добавленного сахара и, по возможности, бумажная фильтрация. При этом кофе не является лечебным средством, а людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или неприятными реакциями на кофеин следует обсудить его употребление с врачом.
Напомним, как вода влияет на артериальное давление. Также читайте, важно ли завтракать во время похудения. Писали мы и о том, как уберечь свою печень, 5 советов от Минздрава.
