Лучше употреблять как можно меньше: какие продукты и напитки портят ваши зубы

Заботиться о здоровье своих зубов очень важно. Это касается не только визитов к стоматологу и использования щетки, но и продуктов, которые вы едите. Употребление некоторых из них лучше свести к минимуму, чтобы не навредить вашим зубам.

Не каждая еда или напиток наносит зубам одинаковый вред, а некоторые люди вообще более склонны к кариесу, чем другие. Об этом пишет издание NV, которое объясняет, почему одни продукты хуже других для здоровья полости рта, передает Информатор.

Оценивая вредность пищи, закуски или напитка, следует учитывать состав и качество продукта. В полости рта обитает более 700 видов бактерий – некоторые полезные, другие – вредны. Вредные бактерии расщепляют сахара из еды и напитков и превращают их в кислоты, которые с течением времени могут извлечь необходимые минералы из зубов и привести к кариесу. А если недостаточно тщательно чистить зубы, бактерии могут образовывать мягкую пленку или налет на поверхности зубов, что может усилить кислотность и создать идеальную среду для размножения еще большего количества бактерий. Если зубной налет достаточно разрастается и затвердевает, он может превратиться в зубной камень, который может раздражать десну и вызвать гингивит.

Назвали самые вредные продукты для эмали

Наибольшую опасность представляют сладости и липкие лакомства. Сладкие продукты, особенно содержащие сахарозу или столовый сахар, особенно вредны для зубов, поскольку на них обитают вредные бактерии. Их часто можно найти во многих обработанных пищевых продуктах и ​​сладких напитках, таких как конфеты, пирожные, концентраты фруктовых соков и газированные напитки. Проблему создает и все липкое или жевательное, долго задерживающееся на зубах:

• жевательные конфеты;
• сухофрукты;
• сиропы.

Когда переизбыток сахара задерживается на зубах, вредные бактерии продолжают производить кислоту еще несколько часов после еды. Сладкие газированные напитки, соки, энергетические напитки и молочные коктейли также серьезные нарушители. Они моют зубы липкими и сладкими растворами, к тому же они кислые. Наши зубы начинают разрушаться, когда уровень кислоты в полости рта падает ниже pH 5,5, и газированные напитки, как правило, имеют pH около 3–4. Похожий эффект оказывают кофе и алкогольные напитки, особенно когда их употребляют со сладкими сиропами и миксерами.

Отдельно следует упомянуть некоторые фрукты и овощи, которые тоже могут вредить эмали. Некоторые свежие фрукты, овощи или крахмалистые продукты, такие как цитрусовые, картофель, рис или даже бананы часто называют вредными для зубов, поскольку они могут содержать сахар или кислоты, которые могут изнашивать зубы. Но они также содержат питательные вещества, которые укрепят общее здоровье, что, в свою очередь, может принести пользу зубам. Так что полностью отказываться от них не стоит – главное соблюдать гигиену.

Объяснили, как защитить зубы от кариеса

Если у человека глубокие бороздки на зубах или зубы плотно соприкасаются друг с другом, жевательная и липкая пища вызывает больше рисков. В таких случаях следует внимательнее следить не только за рационом, но и за повадками чистки зубов. Пока человек чистит зубы дважды в день – один раз утром и один раз перед сном – и использует зубную нить ежедневно, питательные преимущества этих продуктов будут превалировать риски повреждения зубов. Что касается фруктов, то лучше их есть, чем пить в виде сока, ведь многие готовые фруктовые напитки содержат дополнительный сахар.

Ключевая защита для зубов – это собственная слюна. Слюна, помогающая смыть остатки пищи, является одной из самых защитных сил для зубов. Она реминерализует и укрепляет зубную эмаль, а также содержит бикарбонат, помогающий нейтрализовать кислотность во рту. Но после каждого приема пищи или напитка нужно около 20–30 минут, чтобы слюна накопилась до защитного уровня, поэтому частые перекусы могут нарушать этот баланс. Если очень хочется сладкого напитка, лучше выпить его за один раз или во время еды, а не растягивать в течение дня, а после еды следует выпить обычную воду, чтобы вывести остатки сахара.

Людям, часто употребляющим алкоголь, тоже следует быть осторожными. Алкоголь может препятствовать регулярному слюноотделению, осложняя очищение организма от оставшихся на зубах остатков. Также на выработку и качество слюны могут влиять определенные болезни и лекарства – в частности препараты от давления и антигистаминные средства, поэтому принимающим их следует уделять особое внимание гигиене полости рта.

Напомним, что не все продукты одинаково полезны для организма – Информатор писал, какие продукты укрепляют иммунитет по данным Центра общественного здоровья Минздрава, среди них куркума, семена тыквы, брокколи и чеснок. Также Информатор сообщал, какие продукты помогают бороться с низким давлением – в частности, натуральный кофе, крепкий чай и соленые орехи могут поднять показатели на несколько часов. Кроме того, Информатор писал, что после 50 лет следует ограничить отдельные продукты, ведь колбасы, снеки и сладкая газировка создают дополнительную нагрузку на почки из-за избытка соли, сахара и насыщенных жиров.