Создают дополнительную нагрузку на почки: какие продукты лучше ограничить после 50 лет
Почки ежедневно фильтруют кровь, регулируют водно-солевой баланс и выводят из организма продукты обмена. Поэтому с возрастом особенно важно следить за питанием. Поскольку высокое артериальное давление и сахарный диабет относятся к основным факторам риска хронической болезни почек.
Поэтому продукты с большим количеством соли, добавленного сахара и насыщенных жиров не стоит делать основой ежедневного меню. Об этом пишет Информатор со ссылкой на публикацию ТСН.
Колбасы, бекон и другое переработанное мясо
Колбасы, сосиски, бекон, ветчина, копчености и другие мясные изделия часто содержат много натрия. Его избыток способствует задержке жидкости и повышению артериального давления, которое создает дополнительную нагрузку на почки.
Некоторые переработанные продукты также содержат фосфатные добавки, которые особенно важны для людей с уже имеющейся хронической болезнью почек.
Вместо ежедневной колбасы лучше чаще выбирать свежее мясо, птицу или рыбу и готовить их с минимальным количеством соли.
Чипсы, соленые орехи и другие снеки
Чипсы, сухарики, соленые орехи, крекеры и подобные снеки могут содержать значительное количество натрия даже в небольшой порции.
Регулярное поступление избытка соли связано с повышением давления — одним из важных факторов риска поражения почек. ВОЗ рекомендует взрослым употреблять менее 2000 миллиграммов натрия в день, что соответствует менее 5 граммам соли.
Сладкие газированные напитки
Сладкая газированная вода не приносит организму необходимых питательных веществ, но может содержать большое количество добавленного сахара.
Регулярное чрезмерное употребление таких напитков способствует набору веса и метаболическим нарушениям, которые повышают риск диабета и других состояний, связанных с заболеваниями почек.
Фастфуд и готовые блюда
Пицца, бургеры, картофель фри, готовые супы, лапша быстрого приготовления и замороженные полуфабрикаты часто сочетают сразу несколько нежелательных факторов — много натрия, насыщенных жиров и калорий.
Особенно важно проверять состав готовых продуктов: в них могут быть фосфатные добавки, которые обозначаются в перечне ингредиентов словами с частью «фос».
Избыток соли
Даже обычные домашние блюда могут стать нежелательными для почек, если постоянно пересаливать пищу. Много натрия уже содержится в хлебе, сыре, соусах, консервах и готовых продуктах, поэтому дополнительная соль быстро увеличивает суточное потребление.
После 50 лет стоит делать основу рациона из свежих овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, нежирного мяса и других минимально обработанных продуктов.
В то же время людям с диагностированной хронической болезнью почек нельзя самостоятельно составлять универсальную «почечную диету». В зависимости от функции почек может потребоваться ограничение не только натрия, но и калия, фосфора, жидкости или белка.
Напомним, полезна ли кола без сахара для организма. Также читайте, в какое время лучше есть для контроля веса. Писали мы и о том, какая еда поможет справиться с осенними холодами.
