Краще вживати якнайменше: які продукти та напої псують ваші зуби

Піклуватися про здоров'я своїх зубів дуже важливо. Це стосується не тільки візитів до стоматолога та використання щітки, але й продуктів, які ви їсте. Вживання деяких з них краще звести до мінімуму, аби не нашкодити вашим зубам.

Не кожна їжа чи напій завдає зубам однакової шкоди, а деякі люди взагалі більш схильні до карієсу, ніж інші. Про це пише видання NV, яке пояснює, чому одні продукти гірші за інші для здоров'я ротової порожнини, передає Інформатор.

Оцінюючи шкідливість їжі, закуски чи напою, варто враховувати склад та якість продукту. У ротовій порожнині живе понад 700 видів бактерій – деякі корисні, інші – шкідливі. Шкідливі бактерії розщеплюють цукри з їжі та напоїв і перетворюють їх на кислоти, які з часом можуть витягнути необхідні мінерали із зубів і призвести до карієсу. А якщо недостатньо ретельно чистити зуби, бактерії також можуть утворювати м'яку плівку або наліт на поверхні зубів, що може посилити кислотність і створити ідеальне середовище для розмноження ще більшої кількості бактерій. Якщо зубний наліт достатньо розростається і твердне, він може перетворитися на зубний камінь, який також може дратувати ясна та викликати гінгівіт.

Назвали найшкідливіші продукти для емалі

Найбільшу небезпеку становлять солодощі та липкі ласощі. Солодкі продукти, особливо ті, що містять сахарозу або столовий цукор, особливо шкідливі для зубів, оскільки на них живуть шкідливі бактерії. Їх часто можна знайти в багатьох оброблених харчових продуктах і солодких напоях, таких як цукерки, тістечка, концентрати фруктових соків і газовані напої. Проблему створює й усе липке або жувальне, що довго затримується на зубах:

• жувальні цукерки;
• сухофрукти;
• сиропи.

Коли надлишок цукру затримується на зубах, шкідливі бактерії продовжують виробляти кислоту ще кілька годин після їжі. Солодкі газовані напої, соки, енергетичні напої та молочні коктейлі також є серйозними порушниками. Вони миють зуби липкими та солодкими розчинами, до того ж вони кислі. Наші зуби починають руйнуватися, коли рівень кислоти в ротовій порожнині падає нижче pH 5,5, і газовані напої, як правило, мають pH близько 3–4. Схожий ефект мають кава та алкогольні напої, особливо коли їх вживають із солодкими сиропами й міксерами.

Окремо варто згадати деякі фрукти й овочі, які теж можуть шкодити емалі. Деякі свіжі фрукти, овочі або крохмалисті продукти, такі як цитрусові, картопля, рис або навіть банани, часто називають шкідливими для зубів, оскільки вони можуть містити цукор або кислоти, які можуть зношувати зуби. Але вони також містять поживні речовини, які зміцнять загальне здоров'я, що, у свою чергу, може принести користь зубам. Тож повністю відмовлятися від них не варто – головне дотримуватися гігієни.

Пояснили, як захистити зуби від карієсу

Якщо у людини глибокі борозенки на зубах або зуби щільно стикаються один з одним, жувальна й липка їжа викликає більше ризиків. У таких випадках варто уважніше стежити не лише за раціоном, а й за звичками чищення зубів. Поки людина чистить зуби двічі на день – один раз вранці та один раз перед сном – і використовує зубну нитку щодня, поживні переваги цих продуктів переважатимуть ризики пошкодження зубів. Щодо фруктів, краще їх їсти, ніж пити у вигляді соку, адже багато готових фруктових напоїв містять додатковий цукор.

Ключовий захист для зубів – це власна слина. Слина, яка допомагає змити залишки їжі, є однією з найбільш захисних сил для зубів. Вона ремінералізує та зміцнює зубну емаль, а також містить бікарбонат, який допомагає нейтралізувати кислотність у роті. Але після кожного прийому їжі чи напою потрібно близько 20–30 хвилин, щоб слина накопичилася до захисного рівня, тому часті перекуси можуть порушувати цей баланс. Якщо дуже хочеться солодкого напою, краще випити його за один раз або під час їжі, а не розтягувати впродовж дня, а після їжі варто випити звичайної води, щоб вивести залишки цукру.

Людям, які часто вживають алкоголь, теж варто бути обережними. Алкоголь може перешкоджати регулярному слиновиділенню, ускладнюючи очищення організму від залишків, що залишилися на зубах. Також на вироблення й якість слини можуть впливати певні хвороби та ліки – зокрема препарати від тиску й антигістамінні засоби, тож людям, які їх приймають, варто приділяти особливу увагу гігієні порожнини рота.

Нагадаємо, що не всі продукти однаково корисні для організму – Інформатор писав, які продукти зміцнюють імунітет за даними Центру громадського здоров'я МОЗ, серед них куркума, гарбузове насіння, броколі та часник. Також Інформатор повідомляв, які продукти допомагають боротися з низьким тиском – зокрема натуральна кава, міцний чай і солоні горіхи можуть підняти показники на кілька годин. Крім того, Інформатор писав, що після 50 років варто обмежити окремі продукти, адже ковбаси, снеки та солодка газована вода створюють додаткове навантаження на нирки через надлишок солі, цукру та насичених жирів.