Школа гурманов от Dmart: как легко и быстро приготовить ужин, достойный ресторана со звездой Мишлен

Если вы хотите отвлечься от предпраздничной суеты, спокойно пообщаться с родными или друзьями, поразить их изысканным ужином и при этом не тратить много времени на кухне, отправляйтесь в супермаркет Dmart. Там покупайте стейки рибай, специальное масло, соус и вино. В результате на приготовление изысканного ужина, достойного хорошего ресторана, вы потратите минут 30. С сервировкой.

ПОЧЕМУ РИБАЙ?

Классический стейк — это кусок жареной говядины. Рибай берется из толстого края спинной части реберной клетки быка — от 6-го по 12-е ребро. Он состоит из мышц, на которые в течение жизни животного приходится минимальная нагрузка, поэтому волокна мяса здесь мягкие и нежные. Благодаря значительному содержанию жира и его равномерному распределению по всему куску мяса, это самый неприхотливый в приготовлении и гарантированно вкусный, сочный и мягкий стейк. Некоторые считают, что охлажденный (а нам нужен только такой) стейк рибай стоит безумных денег. На самом деле все зависит от производителя говядины. В Dmart вы можете выбрать вариант на свой вкус и кошелек.

Готовим

Ни в коем случае не стучим по мясу молотком, чтобы не разрушить идеальную структуру волокон. По периметру (по жировой прослойке) сдобрите стейк перцем, желательно грубого или среднего помола. Затем посолите по плоским сторонам и со всех сторон смажьте растительным маслом. Мы рекомендуем вам взять в Dmart специальное масло со специями. Вот так оно выглядит.

На сковороду масло лить не надо. Сильно разогрейте ее и кладите подготовленный стейк, не убавляя огонь. Через 2,5 минуты переверните и оставьте еще на 2,5 минуты. А потом повторите процедуру еще один раз. Все. Стейк готов!

Подаем

Самый лучший гарнир к мясу — это салат из свежих овощей и зелени. Он повышает выработку пищеварительных ферментов, которые упрощают усвоение говядины. И в Dmart вы найдете свежайшие овощи и ароматную зелень даже зимой. Но если вам не хочется тратить время на нарезку салата, купите в Dmart один из соусов, специально созданных для стейков рибай. Можно взять и все три, чтобы устроить дегустацию.

КАКОЕ ВИНО ВЫБРАТЬ?

При производстве красного вина вырабатываются танины – природные химические элементы, которые содержатся в кожице винограда. Они задают напитку «структуру» вкуса. Именно танины делают вино терпким, насыщенным и сухим, дают ему своеобразную кислинку. Они же растворяют жировые соединения, которыми богато мясо, и нейтрализуют их. Благодаря такому сочетанию не возникает чувства тяжести в желудке и улучшается пищеварение, а чувство легкости не покидает даже после позднего ужина. Классический пример правильного гастрономического дуэта – стейк рибай и красное терпкое вино. В Dmart огромный выбор вин со всего мира. И вы без труда сможете приобрести то, что понравится именно вам.

ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С DMART

В декабре вас ждут скидки на красную икру (45%), голландский сыр (44%) и мясные деликатесы (42%). А также на слабосоленое филе семги (40%).

Учтите, что это далеко не все скидки, которые вам приготовил Dmart. Узнать о них больше можно на сайте или в мобильном приложении Dmart. Загрузить приложение нужно не только ради информации. Оно помогает экономить еще больше!

Во-первых, каждый, кто его установит, получит 50 бонусов или 50 грн на покупки. А те, кто заполнит анкету, получит еще 50 бонусов. То есть 100 гривен на покупки в Dmart просто так, без хлопот и проблем.

Но и это еще не все. Используя приложение при оплате покупок, вы будете получать кэшбек за каждую потраченную гривну. В приложении же вы узнаете о спецприедложениях специально для вас, за которые можно получить повышенные бонусы. Не стоит отказываться от этой возможности.

А если вы не любите стоять на кухне в преддверии праздника, для вас работает прекрасный отдел кулинарии в Dmart. Здесь можно купить практически все: от традиционных новогодних салатов до запеченных молочных поросят и фаршированной щуки! Это не только очень вкусно, но и может стать настоящим украшением вашего стола.

 Подписывайтесь на страницу Dmart в Instagram и приезжайте в супермаркеты: в Днепре по адресу ул. Ломаная, 2, в Каменском – пр. Свободы, 37.

Экономьте и живите лучше!

Партнерский материал