Яка їжа допоможе впоратися з осінніми холодами

Осінь – період перепаду температур. Часто може доволі різко похолоднішати, і хочеться якомога краще зігрітися. Проте не варто забувати, що з цим допомагає не тільки ковдра та гарячі напої, але й правильно підібрана їжа.

Деякі продукти здатні підвищувати температуру тіла завдяки термічному ефекту, який виникає під час перетравлення їжі. Про це Інформатор повідомляє з посиланням на NV.

Людське тіло зазнає термогенезу під час їжі – це процес, коли виділяється певна кількість тепла для метаболізму продуктів. Дослідження показують, що їжа часто має термічний ефект, який впливає на організм. Отже, тип їжі, яку споживає людина, може або зменшити, або викликати тепло в тілі. Тож правильний раціон здатен реально допомогти почуватися тепліше в прохолодну погоду. Конкретні інгредієнти здатні сприяти вашому розігріву.

Визначили список продуктів для зігрівання

Серед перших у списку – імбир та кориця. Імбир містить сполуки, які розширюють кровоносні судини та стимулюють периферичний кровообіг, що може допомогти полегшити відчуття холоду в руках і ногах. Його можна вживати у чаї з медом, що може допомогти заспокоїти шлунок і зменшити дискомфорт від застуди. А кориця часто використовується для підтримки тепла та кровообігу у людей, які легко втрачають тепло, і при вживанні у вигляді теплого чаю може створювати поступове відчуття зігрівання в тілі.

Гарбуз, буряк та банани теж входять до переліку корисних продуктів. Зокрема:

• гарбуз на пару та гарбузовий суп – легко засвоюються і можуть допомогти зменшити раптовий озноб;
• буряк – нітрати з нього перетворюються в організмі на оксид азоту, що розслаблює кровоносні судини;
• банани – мають властивості покращувати пам'ять і настрій, а також допомагають боротися з осінньою хандрою;
• рис, картопля та сочевиця – складні вуглеводи, що мають термогенний ефект;
• яловичина – джерело заліза, яке допомагає крові циркулювати в організмі;
• вівсяна каша – термогенний продукт, багатий фітохімічними речовинами, що повільно вивільняють енергію.

Споживання цільних зерен і складних вуглеводів, таких як рис, картопля та сочевиця, може мати термогенний ефект. Молекулам у цих продуктах потрібно значно більше часу, щоб розщепитися, порівняно з іншими продуктами, що стимулює травну систему працювати інтенсивніше. Результатом цього може стати збільшення кровотоку і, відповідно, підвищення температури тіла.

Щодо яловичини, то вона є у топах продуктів, які повні залізом, яке допомагає крові, багатій на кисень, циркулювати в організмі. Якщо заліза не вистачає, людина може постійно відчувати холод і втому. Автори матеріалу радять також звертати увагу на цитрусові – мандарини, апельсини та лимони, бо вони допомагають організму покращити засвоєння заліза.

Порадили правильний сніданок

Окрему увагу варто приділити вівсяній каші. Вівсянка – це фантастичний термогенний продукт, багатий фітохімічними речовинами та цінними поживними речовинами, які повільно вивільняють енергію протягом дня, підтримуючи тепло тіла. Автори радять поєднувати її з бананом та жменею горіхів для ситного та зігріваючого сніданку.

Також важливо, яким саме буде перший прийом їжі протягом дня: краще, щоб він був гарячим. Яєчня, легкий бульйон, зварена вівсянка чи сирники допоможуть організму швидше відновити комфортну температуру після прохолодної ночі.

Нагадаємо, що для нормальної регуляції артеріального тиску та роботи серця, м'язів і нервової системи варто додати до раціону продукти з калієм – авокадо, банани, гранат, абрикоси, диню та ківі. Також Інформатор повідомляв, що деякі продукти при регулярному та надмірному вживанні можуть шкодити здоров'ю та підвищувати ризик раку – зокрема оброблене й червоне м'ясо, фастфуд і трансжири. Крім того, Інформатор писав, що є продукти й напої, від яких краще відмовитися за певних погодних умов – серед них алкоголь, дуже солона чи солодка їжа та важкі жирні страви.