Не поспішайте викопувати: експерти розповіли, коли варто збирати цибулю
Якщо ви хочете зберегти врожай цибулі якомога довше, варто правильно визначити момент для її збирання. Якщо зробити це занадто рано або пізно, це може вплинути на якість і термін зберігання овочів. Експерти розповіли, на що звернути увагу.
Насамперед варто враховувати термін достигання конкретного сорту. Водночас орієнтуватися лише на кількість днів після посадки не варто. Про це пише Інформатор з посиланням на публікацію Martha Stewart.
Одна з головних ознак стиглості — бадилля. За словами експертів, цибулю можна збирати, коли приблизно половина листя починає падати або згинатися. Також зелене бадилля жовтіє, а шийка цибулини стає м’якшою і природно нахиляється до землі.
Збирати врожай краще в сухий день. Ґрунт навколо цибулин можна обережно розпушити садовими вилами, після чого витягнути цибулю за бадилля та струсити зайву землю. Мити цибулини не рекомендують, адже зайва волога може сприяти появі плісняви.
Для тривалого зберігання цибулю потрібно добре просушити. Цибулини розкладають в один шар у затіненому місці з хорошою циркуляцією повітря та залишають приблизно на два-три тижні.
Ознакою готовності до зберігання є повністю суха шийка та зовнішня оболонка, яка стає схожою на папір. Лише після цього можна обрізати бадилля й коріння та перенести врожай у прохолодне сухе місце.
Експерти радять не поспішати із сушінням: навіть якщо цибуля здається сухою через кілька днів, для якісного зберігання процес може тривати до трьох тижнів. Якщо прибрати врожай занадто рано, підвищується ризик його гниття та появи плісняви.
Нагадаємо, як зробили власний город чи сад просто на балконі багатоповерхівки. Також читайте, які продукти можуть шкодити здоров’ю та викликати рак. Писали ми й про те, як виростити гарний врожай капусти, поради від городників.
