Поради від лікарів: які корисні звички допоможуть не захворіти

Осінь – час, коли ризик захворіти стає доволі високим. Перепади температур, хмарна погода – усе це підвищує ризик заразитися. Також поведінка в побуті може призвести й до інших проблем. Фахівці з інфекційних хвороб розповіли про власні побутові звички, які допомагають їм вберегтися від застуди та інших недугів. 

Аби рідше хворіти, необов'язково щогодини дезінфікувати все навколо чи уникати людних місць. Про це пише Інформатор з посиланням на УП.Життя. Журналісти видання розпитали шістьох фахівців з інфекційних хвороб, яких простих звичок вони дотримуються у побуті, щоб знизити ризик зараження.

"Однією з головних причин харчових отруєнь є перехресне забруднення. Воно виникає тоді, коли мікроорганізми із сирих продуктів потрапляють на їжу, яка вже готова до споживання", – пояснила професорка Коледжу громадського здоров'я Університету Південної Флориди Джилл Робертс.

За її словами, варто використовувати кухонні дошки різних кольорів: одну виключно для сирого м'яса, а іншу – для готових продуктів, і ніколи їх не поєднувати. Не менш важливою фахівчиня називає й послідовність приготування – спочатку готувати салат і ставити його в холодильник, а лише потім дістати м'ясо. Після роботи з м'ясом вона ретельно дезінфікує усі поверхні, які могли забруднитися.

Помийте продукти правильно та подбайте про зубну щітку

Лікарка-інфекціоністка та доцентка кафедри клінічної медицини Медичного коледжу Вейла Корнелла Гайді Торрес пояснила, що для очищення овочів і фруктів недостатньо просто залишити їх у мисці з водою.

"Насправді для цього потрібне легке тертя – воно допомагає краще очистити поверхню", – сказала вона.

За її словами, найкраще приблизно 30 секунд промивати овочі чи фрукти під проточною водою, обережно потерши їх руками. Проблема миття в мисці полягає в тому, що всі продукти перебувають в одній і тій самій воді, і якщо один із них забруднений, вода може перенести мікроорганізми на інші.

Торрес також наголосила, що чищення зубів – це не лише про профілактику карієсу.

"Щонайменше чверть інфекцій, які я бачу у своїй практиці, пов'язані із захворюваннями зубів", – зазначила лікарка-інфекціоністка Гайді Торрес.

За її словами, невелика кількість бактерій із ротової порожнини щодня потрапляє в кров, але здорова імунна система швидко їх знешкоджує. Карієс і хвороби ясен змінюють цю ситуацію: вони дозволяють більшій кількості бактерій проникати в кровообіг, тому просте полоскання рота недостатнє – наліт потрібно видаляти механічно щіткою.

Продезінфікуйте губку та подбайте про килимки й взуття

Клінічна доцентка Школи громадського здоров'я Університету Невади в Ріно Келлі Стюрі звернула увагу на кухонну губку – вологе й тепле середовище, яке містить залишки їжі та часто лежить поруч із місцем обробки сирого м'яса.

"Губка обов'язково має бути вологою. Якщо поставити майже суху губку в мікрохвильовку, можна спричинити займання", – попередила клінічна доцентка Келлі Стюрі.

Вона радить ретельно промити губку, поки з неї не перестануть вимиватися залишки їжі, а потім покласти її в мікрохвильову піч приблизно на 20 секунд. Джилл Робертс додала, що вологий килимок у ванній може сприяти передачі грибкової інфекції стопи від однієї людини до іншої, тому його варто прати щотижня і не залишати мокрим на підлозі. Щодо взуття, то лікарі радять залишати його біля входу, бо на підошвах накопичується значно більше, ніж просто бруд.

Загалом фахівці з інфекційних хвороб радять дотримуватися таких простих правил:

• використовувати окремі кухонні дошки для сирого м'яса та готових продуктів;
• мити овочі й фрукти під проточною водою, а не в мисці;
• регулярно дезінфікувати кухонну губку в мікрохвильовій печі;
• ретельно чистити зуби щіткою, а не лише полоскати рот;
• часто прати килимок у ванній кімнаті;
• залишати взуття біля входу в дім.

Зрозуміти, чому дрібні звички впливають на здоров'я взимку

Для мешканців Дніпра осінньо-зимовий сезон традиційно супроводжується зростанням кількості простудних і кишкових захворювань, тож прості побутові правила – миття рук, безпечне поводження з продуктами, чистота на кухні та у ванній – лишаються найдоступнішим способом знизити ризик заразитися вдома, у школі чи на роботі. Лікарі-інфекціоністи наголошують, що складні методи захисту не потрібні: досить послідовно дотримуватися кількох простих звичок щодня.

Такі правила гігієни особливо важливі для сімей з дітьми та людей похилого віку, які частіше стикаються з ускладненнями після інфекцій. Дрібниці на кшталт окремої дошки для м'яса чи регулярного прання килимка у ванній не потребують витрат часу чи коштів, але істотно знижують навантаження на імунну систему в холодну пору року.

Нагадаємо, що Інформатор писав про шкідливі продукти для здоров'я мозку – хліб, картоплю та рис лікарі радять обмежити в раціоні, аби зберегти ясність мислення на довгі роки. Також ми розповідали, що зберегти молодість мозку допомагають прості щоденні звички – фізична активність, повноцінний сон і правильне харчування. Крім того, Інформатор писав, що не всі поради для здоров'я в інтернеті насправді корисні – деякі популярні рекомендації можуть радше шкодити організму, ніж допомагати.