Кава VS чай: який напій руйнує ваші кістки
Регулярне вживання кави та чаю може бути пов’язане зі здоров’ям кісток у жінок старшого віку. Це дослідили вчені Університету Фліндерса в Австралії. Вони проаналізували дані майже 9,7 тисячі жінок віком від 65 років, за якими спостерігали протягом 10 років.
Про це пише Інформатор з посиланням на публікацію Science Daily.
Для досліджень використовували дані Study of Osteoporotic Fractures та порівняли споживання напоїв зі змінами мінеральної щільності кісткової тканини. Цей показник використовують, зокрема, для оцінки ризику остеопорозу та переломів.
Отже, жінки, які пили чай, мали дещо вищу мінеральну щільність кісткової тканини в ділянці стегна порівняно з тими, хто його не вживав. Різниця була невеликою, але статистично значущою.
Щодо кави результати виявилися складнішими. Помірне споживання — приблизно дві-три чашки на день — не було пов’язане зі шкодою для кісток. Водночас у жінок, які випивали понад п’ять чашок кави на день, виявили нижчу мінеральну щільність кісткової тканини.
Також дослідники виявили, що негативний зв’язок між високим споживанням кави та показниками кісткової тканини був вираженішим у жінок із більшим довічним споживанням алкоголю. Водночас позитивний зв’язок із вживанням чаю був помітнішим серед жінок з ожирінням.
Науковці припускають, що потенційний позитивний ефект чаю може бути пов’язаний із катехінами — сполуками, які можуть сприяти формуванню кісткової тканини та сповільнювати її руйнування. Водночас кофеїн може впливати на засвоєння кальцію та кістковий метаболізм, хоча цей ефект вважають невеликим.
Також дослідники наголошують, що отримані відмінності були невеликими. Тому результати не означають, що людям потрібно повністю відмовлятися від кави. За словами авторів, помірне її споживання не продемонструвало негативного впливу на кістки. Кальцій і вітамін D залишаються важливими складовими підтримки здоров’я кісткової тканини.
Нагадаємо, як за 30 секунд зменшити стрес. Також читайте, як вберегти своє здоров'я восени. Писали ми й про те, чому руки та ноги можуть постійно мерзнути.
