Щоб не отруїтись: як зберігати воду та їжу у спеку, коли довго немає світла
Через ворожі обстріли українці сидять без світла та води. Важливо знати, як в таких умовах слід зберігати воду та їжу. Вживання зіпсованих продуктів та використання неякісної води можуть привести до отруєння.
Центр громадського здоров’я МОЗ України надав поради. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на сайт Центру.
Якщо водопостачання зникло:
- використовуйте бутельовану/привізну воду, воду з пунктів роздачі, які організувала місцева влада;
- зберігайте воду у чистій, щільно закритій тарі;
- коли доступу до бутельованої чи привізної води немає, використовуйте воду з бюветів чи колодязів (перед вживанням її обов’язково треба прокип’ятити);
- не зберігайте воду на сонці, її краще тримати в прохолодному, темному місці (бажано у склі);
- не вживайте протерміновану воду;
- закорковуйте пляшки після кожного використання;
- воду треба використати протягом 3-5 днів після того, як її відкрили;
- не зберігайте воду поруч з хімікатами;
- багаторазовий скляний посуд потрібно мити щодня;
- не використовуйте одноразові пляшки повторно.
Як зберігати їжу під час спеки, коли довго немає світла:
- холодильник та морозилку відчиняйте лише за потреби (на якомога коротший час);
- покладіть у холодильник акумулятори холоди чи ємності з замороженої водою (це допоможе зберегти низьку температуру).
Якщо відключення електроенергії під час спеки триває понад 4 години:
- не їжте швидкопсувні продукти (м’ясо, птицю, рибу, залишки їжі), щоб визначити, чи безпечні вони;
- продукти, які розморозились в морозилці, треба приготувати негайно (якщо такої змоги немає, викиньте їх, бо після повторного замороження вони можуть стати небезпечними для вживання);
- якщо немає можливості належним чином приготувати чи розігріти їжу, вживайте попередньо упаковану, консервовану або готову до вживання їжу;
- приготовлені страви не можна залишати за межами холодильника більше ніж на дві години.
Нагадаємо, раніше ми писали, що дніпровський пранкер на Кельнському бульварі влаштував “кулінарне шоу” і посмажив яєчню на “кам’яній плиті”. Також читайте, що Філатов розповів про проблеми підготовки Дніпра до відключень світла та води. Крім цього, Інформатор повідомляв, що у ДТЕК розповідали, як погода впливає на відключення світла.
