Спалює небезпечний жир у м’язах: науковці виявили перспективну властивість чорниці
Чорниця містить природну сполуку (птеростильбен), яка може стимулювати розщеплення жирових відкладень у м’язових клітинах. Втім, наразі йдеться лише про лабораторні експерименти. Тому говорити про доведений ефект схуднення у людей зарано.
Про це пише Інформатор з посиланням на публікацію Daily Mail.
Фахівці з Університету Сінсю протестували п’ять різних сполук на м’язових клітинах мишей протягом семи днів. Найкращі результати показав саме птеростильбен — поліфенол, який міститься, зокрема, у чорниці.
Під час експерименту речовина стимулювала клітини розщеплювати ектопічний жир. Це жирові відкладення, які накопичуються не у звичних жирових депо, а в таких органах і тканинах, як печінка, серце, підшлункова залоза та м’язи.
Такий жир вважається небезпечним для здоров’я, оскільки може бути пов’язаний із підвищеним ризиком метаболічних порушень, зокрема діабету 2 типу та гіпертонії. Причому його наявність не завжди можна визначити за зовнішнім виглядом людини.
За словами дослідників, птеростильбен впливає на певний механізм у клітинах, унаслідок чого запускається активніше розщеплення жирових запасів.
“Наші результати створюють наукову базу для розробки функціональних продуктів і харчових добавок, які націлені на метаболізм м’язового жиру”, — зазначив провідний автор роботи доктор Такакадзу Мітані.
Однак робити висновок, що вживання чорниці допомагає позбутися небезпечного жиру або сприяє схудненню, наразі не можна. Дослідження проводили на ізольованих клітинах, а не на людях, тому вчені ще не визначили ефективну та безпечну дозу птеростильбену для перорального вживання.
Попередні експерименти на тваринах показували, що щури втрачали вагу після отримання 15 міліграмів речовини на кілограм маси тіла. За розрахунками дослідників, отримати аналогічну кількість лише з чорниці для людини було б практично неможливо.
Тому науковці планують продовжити дослідження та з’ясувати, чи можна використовувати птеростильбен та споріднені природні сполуки для створення концентрованих препаратів, спрямованих на метаболізм жирових відкладень.
Нагадаємо, що 4 помилки, які заважають досягти результату у спорті. Також читайте, які 7 продуктів мають високий вміст магнію. Писали ми й про те, який овоч варто додати до осіннього раціону.
